Les nouilles sautées et le riz cantonais sont des plats chauds généralement proposés en accompagnement ou en portion complète sur les cartes de comptoirs…
Un plateau sushi peut inclure des Nems et des Yakitoris, deux accompagnements généralement cuits, mais leur composition varie fortement selon la carte. Les nems…
Pour un repas sushi servi comme plat principal, prévoyez 12 à 15 pièces par personne chez les adultes à l’appétit habituel. Une portion descend…
Un menu de sushi se lit d’abord par la forme de la pièce, puis par son enveloppe, sa garniture et la mention cru ou…
LE SUSHI, DÉCRYPTÉ.